Mai sentito parlare di Midsommar ?
Si tratta della festa di mezza estate molto amata in Svezia, che quest’anno viene festeggiata – per una sera soltanto – anche a Milano.
Il 21 giugno 2018, il ristorante Björk Swedish Brasserie celebra la bella stagione con una cena dedicata a pietanze della tradizione svedese: aringhe accompagnate da acquaviti aromatizzate, salmone marinato all’aneto, costata alla griglia con pomodori affumicati e dragoncello. Ancora salmone selvaggio scottato con crema di ortiche, fragole ai fiori di sambuco.
Se siete amanti dei sapore scandinavi più autentici, non potete davvero mancare.
La cena di Midsommar di giovedì 21 giugno, in via Panfilo Castaldi 24 , prevede due turni: 19.30 e 21.30. Da prenotare!
Ecco il menu completo:
